Ytterst tveksam angående mina muffins. Körde på vanliga morotskaksreceptet jag brukar använda - fast i muffinsform (och råkade ha i vaniljsocker fast det inte borde vara i..) och det verkade bli konstigt. Det lilla jag smakat smakar lite kola och har kolaaktig konsistens - vilket de inte ska ha. Särskilt fina blev dem inte heller, så är tveksam om på om de förtjänar en bild här.
Kanske blir en till efterrätt - just nu är det krämig potatisgratäng i sängen som gäller. Hurvida hälsosam kväll jag har kan ju diskuteras..
(Imorgon ska jag och Karin ut och gå i alla fall!)
