Räkcocktail
Kategori: Allmänt
Tycker så mycket känns ångestladdat och ganska hopplöst just nu. Deep down under, jag är ju på ganska bra humör ändå måste jag säga men det känns lite där under ytan. Då är det bra att ens man tycker man kan lyxa till det lite extra till middagen -bra mat piggar alltid upp- så vi åkte och köpte grejer för räkcocktails till antipasto/förrätt innan middagen till det överblivna bubblet från dagen innan. Mums.
Nu sitter jag hemma med grått väder utanför fönstret så blir nog att sitta inne och jobba undan lite grejer idag. Tvätta ska jag göra också. Tycker att jag tvättar minst en maskin om dagen men ändå finns det massa tvätt hela tiden, vet inte hur det kommer sig...
Räkcocktail på kanske italienskt vis? God blev den i alla fall!
Förrätt.
Bytte till ett Soave till laxen men kan tycka det var lite för smaklöst.
Vår vanliga laxrätt. Med citron & gullök i foliepaket i ugnen.
Tyvärr kan man inte lägga upp denna rätt på ett "fint" sätt, men laxen är där under någonstans!
Fick ett jätteberg så mådde så illa efteråt och kan knappt kolla på bilden nu.
Nu räcker det med lax för ett tag!