Vi börjar nyttig vecka nu
Kategori: Allmänt
Jag ska ju numera försöka äta nyttigt men det är inte det lättaste när denna lunch inte ingick i förra storhandlingen och vi inte ska handla nytt förrän i kväll. Såååå fick ta lite vad vi hade hemma. En av de biologiskt odlade tomaterna som jag köpte till mamma igår, en burk kidneybönor, några ansjovisfiléer, några oliver från gårdagen och en bit pecorino fick bli min lunch. Jag måste säga att jag inte kan klaga! Fortfarande mätt och åt inte ens särskilt mycket.
Kanske inte ser så mycket ut för världen,
men för att vara en hälsosam "slängaihop"-rätt funkade det!